Verpflegungsangebot

„Emotionen wecken und Wissen vermitteln“

Das Verpflegungsangebot sieht eine zeitgemäße, frische und gesunde Zwischen- und Mittagsverpflegung vor, die direkt vor Ort zubereitet wird. Neue und moderne Zubereitungsarten sowie deren Präsentation sollen den kulinarischen Horizont der Schülerinnen und Schüler erweitern und die Akzeptanz gegenüber bisher ungewohnten Speisen fördern. Dabei kommen überwiegend regionale und saisonale Produkte in bester Qualität zum Einsatz und sollen für rund 4 Euro geboten werden. Ein modernes Speisenbestellsystem über Internet und Handy durch eine food@ucation-App ist in Planung.

Tägliche Zutatenpräsentation der einzelnen angebotenen Gerichte sowie Informationen zu Speisen, Produkten und Erzeugern fördern den Bezug zum Lebensmittel. Ergänzt wird dieses Angebot durch Aktionstage und -wochen.